健康之道-你的飲食與身體做好溝通了嗎?

『多吃蔬食有益身體健康』,在今日,蔬食早已不僅僅只是為了健康,也是潮流!《經濟學人》發佈的年度預測「The world in 2019」,就把Vegan(素食)列入其中,明確指出2019年將是素食主義者的一年(The year of the vegan)。但是只有「知道」還是不夠,『您在飲食時有和身體做好溝通嗎?』在今年台北國際素食養生展中,食養時養除了展出四時養生的本草發酵液產品外,也特別邀請營養諮詢顧問喬安老師於8月31日大會演講,以瘦身55公斤的自身經驗提出觀點,並透過「發酵缸理論」和「瘦子腦袋」讓與會者了解食物和人體之間的奧妙關係,幫助有健康需求的朋友找到實踐之路。

你的身體就是一個大「發酵缸」

單純以卡路里看食物好壞其實是一場世紀大騙局,因為不同食物的代謝途徑不同。喬安老師表示,飲食的過程,卡路里只是表面,人們應該更深一層去思考:『透過食物和誰溝通了?』賀爾蒙、腸道菌、大腦、器官、經絡、身體的五臟六腑,吃下去的食物都和這些緊密關聯,所以,身體內部處在甚麼狀態才是重要的。卡路里從來都不能代表食物的營養,體內的腸道菌吃了甚麼就會養出甚麼,吃錯食物會讓身體發炎,反之,吃對食物則讓身體修復。
 

 

喬安老師現場呼籲,一起來關注體內的環境吧!不要只是看食物卡路里的多寡,卡路里也分好壞的,因為你的身體其實就是一個大發酵缸,而就像《發酵聖經》一書所述:『發酵讓人們得以安全、有效且有效率地使用和保存食物,並且還能幫助消化、獲取養分、滿足更多口腹之欲,讓人們活得更健康。』所以請記得餵養腸道菌真正健康、天然的食物,你的體內環境將決定你的身材和健康。

「瘦子腦袋」讓你瘦得更健康

走出暴食慘痛經歷,喬安老師提醒大家:「多愛自己,美麗就會隨之而來!」以身心的身體、心理、意識三個層次而言,一般人的注意力多半只在「物質身體」的第一層面,忘記第二層次的「情緒」與「感受」對健康的影響,忽略「心靈更勝藥物」,其實第三層次的「深意識」是可以帶來神奇的治癒力。

中國現存最早的醫學典籍《黃帝內經》曾提出:『怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎』的論點,也就是說,當人體五臟失調時,會引起各種情緒反應,反之,情緒又會影響五臟。喬安老師提醒,想要擁有健康的身心,千萬別讓情緒主宰你的生活步調。至於要如何維持「健康瘦(壽)」,喬安老師提出「瘦子腦袋」觀點,千萬不要再用胖子腦袋來影響自己的生活方式,時時擔心只能吃進去多少卡路里、要再運動多久才能燃燒脂肪、這餐吃下去明天會不會變胖?因為「深意識狀態會決定你的行動」,現在就換一個「瘦子腦袋」吧!想法才是健康瘦下去的關鍵,從思維改變,以面對問題、解決問題的角度出發,你的思考方式和行為都會隨之轉變的。
 

【關於食養時養】

食養時養致力於複方本草的「藥食同源」保健養生食品開發與銷售,同時接受OEM/ODM委託訂製,產品兼顧營養、口感及風味,包括以五行對應養生概念,以及滿足現代人生活型態需求等。食養時養提供多種劑型產品,如本草發酵液、本草酵素凍等,以好口感、無負擔、易吸收、可攜帶的新型態複方本草養生產品,引領市場潮流。

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